Riduzione dell’acido cianidrico
Ridurre il contenuto di acido cianidrico
La Commissione Europea ha fissato il livello massimo di acido cianidrico autorizzato per i semi di lino a 150 mg/kg.
Il sistema di pastorizzazione a vapore saturo elimina una parte significativa dell’acido cianidrico contenuto nei semi di lino. Inoltre, riduce la carica microbica di 5 log di salmonella. L’apparecchiatura Steripure può trattare quantità che vanno da pochi chilogrammi a diverse decine di tonnellate al giorno.
I vantaggi sono duplici:
- Riduzione della carica microbica
- Riduzione dell’acido cianidrico nei semi di lino
Risultati pre-trattamento
Acido cianidrico prima del trattamento:
164 mg/kg
Limite di quantificazione (LOQ):
5,0 mg/kg
Risultati dopo il trattamento
Acido cianidrico dopo il trattamento:
<5,0 mg/kg
Limite di quantificazione (LOQ):
5,0 mg/kg
Vantaggi per la tua attività
Il trattamento Steripure per i vostri semi di lino vi offre:
- Commercializzazione sicura: i tuoi lotti rispettano le norme europee
- Risparmio economico: valorizzi volumi inizialmente bloccati e eviti perdite economiche
- Grande flessibilità: trattamento possibile sia per piccole che per grandi quantità