Reducción del ácido cianhídrico
Reducir el contenido de ácido cianhídrico
La Comisión Europea ha fijado en 150 mg/kg el nivel máximo de ácido cianhídrico autorizado para la linaza.
El sistema de pasteurización por vapor saturado elimina una parte importante del ácido cianhídrico contenido en la linaza. También reduce la carga microbiana en 5 log de salmonela. Los equipos de Steripure pueden procesar cantidades que van desde unos pocos kilogramos hasta varias docenas de toneladas al día.
Los beneficios son dobles
- Reducción de la carga microbiana
- Reducción del ácido cianhídrico en las semillas de lino
Risultati pre-trattamento
Acido cianidrico prima del trattamento:
164 mg/kg
Limite di quantificazione (LOQ):
5,0 mg/kg
Risultati dopo il trattamento
Acido cianidrico dopo il trattamento:
<5,0 mg/kg
Limite di quantificazione (LOQ):
5,0 mg/kg
Beneficios para tu negocio
El tratamiento Steripure para sus semillas de lino le ofrece:
- Comercialización segura: tus lotes cumplen con la normativa europea
- Ahorro económico: valoriza volúmenes bloqueados y evitas pérdidas económicas
- Gran flexibilidad: tratamiento posible tanto para pequeñas como para grandes cantidades