Su historia
¡10 años ya!
STERIPURE celebró su décimo aniversario en 2022.
Muchos pasos y un largo camino recorrido, esta es la historia de Steripure.
Al principio, una idea rondaba la cabeza de su fundador Olivier Bourgois. La de haber comprendido que la industria alimentaria deberá hacer frente a una necesidad creciente en materia de seguridad microbiológica.
2025 — Una validación estratégica
La validación de los pistachos refuerza la experiencia de STERIPURE en una categoría de producto clave y confirma su dominio de ingredientes sensibles con altas exigencias de seguridad microbiológica.
2024 — Un nuevo reconocimiento
STERIPURE obtiene la certificación Cosmos, un nuevo hito que confirma su exigencia en materia de calidad y su capacidad para cumplir estándares aún más elevados.
2021 — La consolidación
STERIPURE supera las 2.200 toneladas tratadas durante el año y domina el tratamiento de más de 120 productos diferentes. La empresa se consolida como un referente en la pasteurización de productos secos.
2018 — Un nuevo hito
Para responder a su crecimiento, STERIPURE invierte en unas instalaciones 2,5 veces más grandes, diseñadas específicamente para la pasteurización de productos secos. Una cuarta línea refuerza la capacidad de tratamiento, alcanzando hasta 10 toneladas cada 24 horas.
2013–2018 — El crecimiento
Impulsada por una demanda creciente en Francia y a nivel internacional, STERIPURE desarrolla una experiencia reconocida en el mercado. Una instalación certificada ISO 22000 y equipos cualificados acompañan esta expansión.
2013 — Cambio de escala
STERIPURE se instala en Rousset en unas instalaciones más amplias. La empresa refuerza rápidamente su herramienta industrial con varias líneas de producción adaptadas a diferentes tipos de productos secos.
2012 — Nacimiento de STERIPURE
Se instala un prototipo en un centro piloto en Éguilles, al sur de Francia. Durante 12 meses se realizan numerosos ensayos con frutos secos, hierbas, especias, semillas y polvos, obteniendo resultados satisfactorios.
Europa y Estados Unidos — La validación del modelo
Antes de lanzar la actividad, recorrió Europa y Estados Unidos para evaluar las tecnologías existentes. Su conclusión fue clara: el vapor saturado seguía siendo la solución más fiable y eficiente.
2011 — Una visión se convierte en empresa
Gracias a esta experiencia, Olivier Bourgois identifica una necesidad creciente en la industria alimentaria. Decide crear STERIPURE para ofrecer un servicio de pasteurización dedicado a los productos secos.
La elección tecnológica
Tras probar las soluciones disponibles en el mercado, EUROVANILLE eligió la tecnología de vapor saturado. Esta decisión demostró ser duradera: la máquina instalada sigue funcionando diariamente más de 20 años después.
Principios de los años 2000 — El punto de inflexión
Los fabricantes exigían polvos de vainilla con cargas microbiológicas reducidas y controladas. Olivier Bourgois comenzó entonces a buscar una solución capaz de garantizar la seguridad de los productos sin comprometer su calidad.
1990 — Los orígenes
Olivier Bourgois dirigía EUROVANILLE junto a su hermano en el norte de Francia. La empresa estaba especializada en la transformación de vainilla natural.
La fábrica
Ubicada cerca de Marsella y del puerto internacional de Fos-sur-Mer, la planta de Steripure disfruta de una ubicación estratégica que facilita la recepción y el envío de mercancías.
Con 2.400 m² dedicados al tratamiento y almacenamiento de ingredientes, nuestra planta responde a las necesidades de las industrias alimentaria, cosmética y nutracéutica.
Gracias a sus equipos industriales, Steripure procesa volúmenes que van desde unos pocos kilogramos hasta varias toneladas al día, acompañando a clientes tanto en Francia como a nivel internacional.