Alimentario
La industria alimentaria exige seguridad, calidad y cumplimiento normativo.
Cada ingrediente merece un tratamiento adaptado. Steripure acompaña a las empresas de la industria alimentaria en el control de los riesgos microbiológicos, preservando al mismo tiempo las características organolépticas, las propiedades fisicoquímicas y las certificaciones de una amplia variedad de ingredientes secos, como frutos secos de cáscara, especias, semillas, vainilla y muchos más.
Acciones concretas para un futuro sostenible
Seguridad alimentaria
Reduzca los riesgos microbiológicos (Salmonella, E. coli, Listeria, etc.) preservando al mismo tiempo la calidad del producto.
Conformidad normativa
Cumpla con los requisitos de los pliegos de especificaciones más exigentes.
Imagen de marca
Garantice ingredientes seguros para sus clientes y consumidores.
La calidad en el centro de nuestra actividad
A diferencia de otras tecnologías de tratamiento que requieren altas temperaturas, la tecnología Steripure funciona a temperaturas controladas, generalmente inferiores a 115 °C.
- Estrictos procedimientos de higiene y microbiología
- Trazabilidad completa
- Separación entre zonas limpias y zonas no limpias
- Limpieza entre cada lote de producción
- Procedimientos de gestión de alérgenos
- Ensayos internos de I+D
¿Por qué elegir Steripure?
Otras tecnologías
Alteración de las características organolépticas
Degradación de las propiedades fisicoquímicas
Requieren tiempos de tratamiento prolongados
Posible presencia de residuos químicos
Importantes restricciones normativas
Percepción negativa por parte de los consumidores
Pérdida de determinadas certificaciones, especialmente la certificación ecológica
Steripure
Sin residuos químicos
Tratamiento a una temperatura inferior a 115 °C
Reducción de la carga microbiológica
Conservación de las características organolépticas y fisicoquímicas
Parámetros de tratamiento adaptados a su producto
Trazabilidad completa
Conservación de sus certificaciones