Agrar- und Lebensmittelindustrie
Die Lebensmittelindustrie stellt höchste Anforderungen an Sicherheit, Qualität und Konformität.
Jede Zutat verdient eine maßgeschneiderte Behandlung. Steripure unterstützt Unternehmen der Lebensmittelindustrie dabei, mikrobiologische Risiken zu beherrschen und gleichzeitig die organoleptischen Eigenschaften, die physikalisch-chemischen Eigenschaften sowie die Zertifizierungen einer Vielzahl trockener Zutaten wie Nüsse, Gewürze, Samen, Vanille und vieler weiterer Rohstoffe zu bewahren.
Konkrete Maßnahmen für eine nachhaltige Zukunft
Lebensmittelsicherheit
Reduzieren Sie mikrobiologische Risiken (Salmonellen, E. coli, Listerien usw.) und bewahren Sie gleichzeitig die Qualität Ihrer Produkte.
Einhaltung gesetzlicher Anforderungen
Erfüllen Sie selbst die strengsten Spezifikationen und Anforderungen.
Markenimage
Garantieren Sie sichere Zutaten für Ihre Kunden und Verbraucher.
Qualität steht im Mittelpunkt unseres Handelns
Im Gegensatz zu einigen Behandlungstechnologien, die hohe Temperaturen erfordern, arbeitet die Steripure-Technologie mit kontrollierten Temperaturen, die in der Regel unter 115 °C liegen.
- Strenge Hygiene- und Mikrobiologieverfahren
- Vollständige Rückverfolgbarkeit
- Trennung von Rein- und Unreinbereichen
- Reinigung nach jeder Produktionscharge
- Verfahren zum Allergenmanagement
- Interne F&E-Versuche
Warum Steripure wählen?
Andere Technologien
Beeinträchtigung der organoleptischen Eigenschaften
Verschlechterung der physikalisch-chemischen Eigenschaften
Lange Behandlungszeiten erforderlich
Mögliche chemische Rückstände
Erhebliche regulatorische Anforderungen
Negative Verbraucherwahrnehmung
Verlust bestimmter Zertifizierungen, insbesondere der Bio-Zertifizieru
Steripure
Keine chemischen Rückstände
Behandlung bei Temperaturen unter 115 °C
Reduzierung der mikrobiellen Belastung
Erhalt der organoleptischen sowie physikalisch-chemischen Eigenschaften
Individuell auf Ihr Produkt abgestimmte Behandlungsparameter
Vollständige Rückverfolgbarkeit
Erhalt Ihrer Zertifizierungen