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Unsere Behandlung gegen Lebensmittelmotten
3 min.
Befall durch Lebensmittelmotten kann ganze Chargen von Nüssen unverkäuflich machen. Steripure bietet eine radikale und kontrollierte Behandlung gegen Lebensmittelmotten an, um Befall zu behandeln und Ihre Chargen vermarktungsfähig zu machen.
Eine einzige Motte kann bis zu 50 Eier pro Tag legen und innerhalb von ein bis zwei Wochen bis zu 400 Eier direkt auf Ihre Produkte ablegen. Mit steigenden Temperaturen steigt das Risiko eines Befalls in Ihren Lagerbeständen erheblich.
Welche Behandlung hilft gegen Lebensmittelmotten?
Steripure bietet eine Dampfentkeimung mit gesättigtem Dampf an, die Lebensmittelmotten vollständig beseitigt. Mit dieser Lösung können Ihre Chargen wieder verkauft werden.
Wie funktioniert das?
Steripure verwendet gesättigten Dampf unter Vakuum zur Behandlung der Produkte. Dieser Prozess beseitigt den Befall und reduziert gleichzeitig die bakterielle Belastung der befallenen Produkte. Die Methode tötet Motten in allen Entwicklungsstadien: Eier, Larven und Insekten.
Logistik zur Vermeidung von Lebensmittelmottenbefall
Anders als bei anderen Produktionen, bei denen wir Paletten 48 Stunden im Voraus erhalten, lassen wir diese Paletten nur wenige Stunden vor Produktionsbeginn anliefern. Diese Organisation minimiert das Risiko einer Ausbreitung von Insekten durch längere Lagerung. Zudem werden die Paletten bei Ankunft sofort eingeschweißt, um die Sicherheit anderer Produkte zu gewährleisten.
Vorteile unseres Verfahrens für Ihre Nüsse:
- 100 % natürliches Verfahren: Im Gegensatz zur Begasung, bei der chemische Verbindungen versprüht werden, verwenden wir Wasserdampf – ein biozertifiziertes Verfahren.
- Letale Behandlung: das Verfahren wirkt auf Eier, Larven und Insekten bis in das Innere der Produkte hinein.
Gesättigter Dampf vs. Begasung: Welche Behandlung hilft effektiv gegen Lebensmittelmotten?
Art der Behandlung
Gesättigter Dampf: 100 % natürlich (ohne Chemikalien)
Begasung: Chemisch (Gas oder Wirkstoffe)
Rückstände auf den Produkten
Gesättigter Dampf: Keine Rückstände
Begasung: Risiko von Rückständen durch Begasungsmittel in Lebensmitteln
Wirksamkeit gegen Motten
Gesättigter Dampf: Sehr wirksam (Eier, Larven, erwachsene Insekten)
Begasung: Weniger wirksam gegen Eier und Larven
Auswirkung auf Produktqualität
Gesättigter Dampf: Qualität bleibt erhalten
Begasung: Kann bestimmte Produkte, deren Qualität und Geruch beeinträchtigen
Umweltfreundlichkeit
Gesättigter Dampf: Geringe Umweltbelastung
Begasung: Höhere Umweltbelastung
Resistenzbildung
Gesättigter Dampf: Keine Resistenz durch Kontrolle von Zeit + Druck + Temperatur
Begasung: Einige Insekten entwickeln Resistenzen, was die Wirksamkeit verringert
Tiefenwirkung
Gesättigter Dampf: Dringt tief ins Produkt ein und sorgt für gründliche Entkeimung
Begasung: Behandlung ganzer Paletten, hauptsächlich oberflächliche Wirkung
Wie erkennt man eine Lebensmittelmotte?
- Erwachsenes Tier: Kleiner Falter (8–10 mm) mit zweifarbigen Flügeln (grau und braun/kupferfarben).
- Larve: Weißliche Raupe bis zu 12 mm lang, oft sichtbar in befallenen Produkten.
- Anzeichen eines Befalls: Seidenfäden, Gespinste in Verpackungen, verklumpte Produkte, fliegende Motten, lebende Larven oder tote Insekten.
Hauptarten von Lebensmittelmotten:
- Plodia interpunctella (Dörrobstmotte): Am häufigsten; befällt Nüsse, Getreide, Trockenfrüchte und Samen.
- Ephestia kuehniella (Mehlmotte): Häufig in Mehl, Getreide, Trockenfrüchten und Samen.
- Ephestia cautella (Tropische Speichermotte): Befällt verschiedene trockene Produkte, darunter Trockenfrüchte und Gewürze.